Mannaia professionale 29cm

Mannaia Professionale 29cm

Mannaia Professionale 29 cm

Porta nella tua cucina la potenza e la precisione di uno strumento da chef con la Mannaia Professionale da 29 cm, progettata per affrontare con efficienza tagli impegnativi e preparazioni quotidiane. La lama larga da 16 cm in acciaio inox temprato garantisce robustezza, durata e un filo affilato che scorre con facilità attraverso carne, pollame, verdure dure e piccoli ossi.

Il profilo piatto e l’altezza generosa della lama permettono sia colpi decisi sia tagli controllati, rendendo la mannaia uno strumento versatile per macellare, tritare, schiacciare e affettare. È una scelta ideale per appassionati di BBQ, chef professionisti o chi desidera uno strumento affidabile e potente per velocizzare la preparazione dei cibi.

L’impugnatura ergonomica in legno naturale è levigata e rivettata per garantire stabilità e comfort anche con mani umide. Il bilanciamento tra lama e manico è progettato per ridurre l’affaticamento del polso, permettendo una presa salda e movimenti controllati anche durante sessioni di lavoro prolungate.

La costruzione in acciaio inox ad alta resistenza assicura ottima tenuta del filo, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. La finitura del tagliente, affilata a 15° per lato, unisce l’efficacia del taglio artigianale alla praticità degli utensili moderni.

Facile da mantenere, basta lavarla a mano con acqua tiepida, asciugarla subito e conservarla in un ceppo o su una barra magnetica per preservarne la qualità nel tempo.

Caratteristiche principali:

• Lama in acciaio inox temprato: larga, affilata e resistente, ideale per carne, pollame, verdure dure e piccoli ossi.
• Bilanciamento ottimale: peso e spessore studiati per ridurre la fatica e migliorare la precisione.
• Manico ergonomico in legno naturale: antiscivolo, confortevole e rivettato per una presa sicura.
• Costruzione durevole: acciaio resistente alla corrosione e facile da riaffilare.
• Dimensioni: lama 16 cm, lunghezza totale 29 cm.