Stampo crostata antiaderente 30×5,5cm acciaio verniciato

Stampo Crostata Antiaderente 30×5,5cm acciaio verniciato

Stampo Crostata Antiaderente 30 x 5,5 cm acciaio verniciato

Lo Stampo Crostata Olivia della Linea Dolci Essenziale MODO è progettato per offrire risultati uniformi, affidabili e dall’aspetto professionale a ogni infornata. Con un diametro XXL di 30 cm e pareti alte 5,5 cm, mette a disposizione uno spazio ampio per basi frolle generose, farciture ricche, intrecci decorativi e preparazioni salate come quiche e torte rustiche.

La struttura in acciaio verniciato garantisce solidità e una conduzione del calore uniforme, fondamentale per cuocere l’impasto in modo regolare dal centro ai bordi senza zone bruciate o poco cotte. Il rivestimento antiaderente facilita lo sformo della crostata mantenendo perfettamente definita la forma, riducendo al minimo il rischio di rotture o crepe.

Il caratteristico bordo ondulato permette di ottenere il profilo festonato tipico delle crostate tradizionali, aggiungendo un tocco estetico elegante anche alle ricette più semplici. La superficie interna liscia rende più immediata la pulizia, mentre lo spessore del materiale conferisce allo stampo una lunga durata anche con utilizzo frequente.

Per conservare al meglio l’antiaderenza si consiglia un leggero velo di burro o olio al primo utilizzo e l’impiego di utensili in silicone o legno, evitando strumenti abrasivi. Grazie alla sua costruzione robusta e alle dimensioni generose, questo stampo è un alleato versatile tanto per la pasticceria quotidiana quanto per occasioni speciali.

Caratteristiche principali:

• Dimensioni XL: diametro 30 cm, altezza 5,5 cm; ideale per crostate importanti, torte salate e quiche.
• Acciaio verniciato: materiale stabile con ottima conduzione del calore per cotture omogenee.
• Rivestimento antiaderente: sformo facile e bordi perfettamente definiti.
• Bordo ondulato: effetto festonato per un risultato estetico professionale.
• Facile da pulire: superficie liscia; consigliato l’uso di utensili non abrasivi.