Coltello da cucina professionale in Acciaio Inox 17cm
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Il coltello professionale Olivia ha una lama da 17 cm in acciaio inox temprato e una struttura full tang, con l’anima d’acciaio lungo tutto il manico. L’impugnatura ergonomica in plastica e il rinforzo alla base della lama aiutano a controllare affettatura, tritatura e tagli di precisione.
Confronta alternative
Il coltello professionale Olivia con lama da 17 cm è adatto alle preparazioni quotidiane di carne, pesce, frutta e verdura. La lama curva consente di affettare e tritare con un movimento oscillatorio sul tagliere; la punta affilata è utile nei tagli più delicati.
Struttura full tang e lama temprata
La lama in acciaio inox temprato è lunga 17 cm; il coltello misura complessivamente 30 cm. La costruzione full tang, con l’anima metallica che attraversa l’intero manico, conferisce solidità ed equilibrio durante il lavoro.
Il manico in plastica è leggero, ergonomico e antiscivolo. Il bolster, ossia il rinforzo tra lama e impugnatura, offre appoggio alla presa e protezione per le dita, anche quando si impugna il coltello vicino alla lama per guidare il taglio.
Un utensile per più preparazioni
Puoi usarlo per tritare cipolle, sedano ed erbe, porzionare filetti di carne o pesce e tagliare a cubetti gli ortaggi. La lama si presta anche a schiacciare l’aglio e raccogliere gli ingredienti dal tagliere.
Trova il piano di lavoro e gli altri strumenti nella categoria coltelli e taglieri.
| Brand | |
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| Tipo articolo casa e cucina | |
| Materiale principale |
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